長崎県の平戸の生月(いきつき)という島にある大気圏という名前の店があご(トビウオ)のﾀﾞｼを使ったﾗｰﾒﾝの発祥の店だそうだ。
一ヶ月ほど前に初めて食べてみたのだけれど、ﾀﾞｼがすごくおいしかった。
麺とか普通にﾗｰﾒﾝに入っている具は極めて普通なのだが、あのﾀﾞｼが忘れられなくて関東にもあるというあごだしﾗｰﾒﾝ屋に行ってみた。
店の名前は書かないが、生月島で食べたあの味とは似ても似つかなかった。
う～ん、こんなんじゃない。
あの生月島のあごだしﾗｰﾒﾝをまた食べてみたい。
生月島のあごだしﾗｰﾒﾝは全く魚臭くない。
だから食べた瞬間に、んっ？何のﾀﾞｼだ？うまい！と思うだろう。
とにかくあのﾗｰﾒﾝを関東で食べることが出来ないかなー？
