長崎県の平戸の生月(いきつき)という島にある大気圏という名前の店があご(トビウオ)のダシを使ったラーメンの発祥の店だそうだ。 一ヶ月ほど前に初めて食べてみたのだけれど、ダシがすごくおいしかった。 麺とか普通にラーメンに入っている具は極めて普通なのだが、あ…
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